Guernsey Dairy estaba perdiendo £2,37 por kilogramo de queso producido, según reveló una solicitud de Libertad de Información .
La producción de queso en las instalaciones se detuvo en febrero , ya que los funcionarios dijeron que no tenían el espacio necesario para que las máquinas continuaran produciéndolo.
La producción de queso de la lechería ha disminuido. En 2020, se produjeron 17.648 kg, en comparación con los 10.760 kg de 2024. En 2024, la lechería perdió 156.000 libras esterlinas, continuando la tendencia de déficit operativo de los últimos años. Desde 2020, ha perdido más de un millón de libras esterlinas.
La Junta de Supervisión Comercial de los Estados (STSB) afirmó que las pérdidas operativas podrían abordarse si se construye una nueva planta. Se espera que el estado tome una decisión sobre la nueva lechería antes de finales de junio de 2026.
Lechería Guernsey: Un edificio amarillo apagado con coches y una moto aparcados delante. En la pared hay un cartel que dice «Lácteos Guernsey».
Título de la imagen,Los planes para una nueva lechería tienen más de una década de antigüedad
El presidente de la Asociación de Agricultores de Guernsey, Michael Bray, dijo: “Lo que necesitamos como industria es una producción lechera que cumpla su propósito.
No se ha invertido en la lechería durante muchos años. Esto la ha deteriorado aún más y, lamentablemente, ha provocado un aumento de personal, más averías, más pérdidas y, por desgracia, una crisis financiera para la lechería.
Los planes para construir nuevas instalaciones fueron paralizados durante el último mandato político por los diputados, que los calificaron de demasiado caros, superfluos e innecesarios.
Las instalaciones actuales en St Andrew han estado en funcionamiento durante casi 70 años, y su última remodelación importante tuvo lugar hace más de 30 años.
La STSB, que supervisa la lechería, dijo que la decisión sobre si priorizar el proyecto se tomaría en el “segundo trimestre de 2026”.
Proyectos de capital
Una nueva instalación podría ubicarse en el sitio actual o en otro lugar.
En febrero de 2025, los diputados acordaron aumentar el subsidio pagado a los productores lecheros locales a 2,35 millones de libras al año.
Otros proyectos de capital que han sido suspendidos, como la segunda fase del proyecto de modernización del hospital y el centro de sexto grado, también podrían tener su destino decidido como parte de la planificación del plan de trabajo del gobierno el próximo año.
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Nuevas cifras han demostrado que la cantidad de leche consumida en Guernsey ha disminuido en los últimos años.
En 2020, Guernsey Dairy produjo 5.679.890 litros de leche, en comparación con 2024, cuando produjo 5.415.707 litros.
La cantidad de crema y mantequilla producida por Guernsey Dairy también ha disminuido en los últimos años.
En 2020 se produjeron unos 270.229 kg de mantequilla, cifra que descendió a 238.389 kg en 2024.